产品---溯源方案----溯源方案-北京爱创科技

生产企业使用溯源系统时记录的基本信息有哪些？

对于企业而言，能够提升供应链的透明度，提高供应链的效率，能够快速问题定位，同时维护企业声誉，树立积极形象。消费者期望他们购买的产品是安全、稳定的，企业应当---这一点。

对于而言，食品安全溯源系统建立是食品---的一种---的手段，能够促进食品提升，从而---饮食安全，同样对于风险预警和召回也是一种好手段。

对于消费者而言，溯源系统是一种保护消费者的有效方式，能够有效降低遇到问题食品的风险，让消费者积极主动地接收到相关的信息，维护消费者的知情权。

对于整体商业环境而言，能够促进与消费者---关系的建立，促进整个行业和市场的健康发展。

事实上，目前很多食品企业都愿意为消费者提供食品安全的可追溯信息，在不涉及企业重要---的基础上，公开食品从原料、生产加工、到包装出厂等环节的食品检测报告及相关信息。

溯源系统如何追溯

追溯，意即追根溯源，包含两层含义：一是---，即从生产、流通到消费，跟随一个或一批商品流向的能力，即正向---；二是追溯，即从消费、流通到生产，识别一个或一批特定商品来源的能力，即逆向溯源。

信息化追溯是如何实现的?

追溯主要通过运用物联网技术，将商品的生产、流通和消费过程与相关信息的采集、传输、处理和查询过程有机联系起来，做到信息流与商流相统一，从而实现商品的来源可查、去向可追、责任可究。

1.信息采集：在生产、屠宰、批发、零售、团体消费等各个环节安装节点追溯子系统，配备智能溯源秤、移动式或固定式信息采集绑定等设备，在经营者交易过程中，自动采集记录每个环节肉类蔬菜来源、检测、交易、流向及经营者信息。

2.信息传输：通过批次自己生产任务关联，采集设备结合一物---标签，产品---溯源方案，完成溯源环节的赋码，绑定，可视化查询。

3.信息处理：通过有线或无线网络与节点追溯子系统相连通，汇集各流通节点追溯信息，合成完整的全过程信息链条，大米---溯源方案，并开展信息综合开发利用。

4.信息查询：消费者可通过手机扫码，公众号登入查找批次进行溯源，小程序扫码溯源等方式完成。

建设商品电子追溯体系的目的：

建设商品电子追溯体系，一是可以解决来源追溯难、去向---难的问题，方便消费者快捷查询和---；二是可以提高对问题食品的发现能力和处理能力，有利于生产经营者提高安全责任意识、创造放心消费品牌。